地名由來：

湖東村，即地處湖坵東部，故名。

基本介紹：

在鎮(zhèn)政府駐地東0.8公里處，海拔170米。原屬湖邱村，1961年析出，因位于湖邱東部，故名。村委會設(shè)在新樓，轄10個自然村。境內(nèi)的圭峰山有著名的洪恩巖風(fēng)景旅游區(qū)，巖中供奉顯應(yīng)祖師，為縣級文物保護單位。巖前右側(cè)有百丈漈瀑布。村民主要為林、謝姓。

湖東村與湖西村、湖邱村、竹園村、芳亭村、金榜村、林東村、良種場生活區(qū)、文美村、福井村、美亭村、仙景村、高村村、雙格村、羅巖村相鄰。

榮譽排行：

2024年10月，被確定為泉州市2024年度市級“一村一品”專業(yè)村，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)：鐵觀音。

2022年12月，福建省綠化委員會命名湖東村為2022年福建省森林村莊。

文化旅游：

虎邱洪恩巖風(fēng)景區(qū)

所謂一方水土養(yǎng)一方人。近日有幸陪伴幾位記者朋友，前往名聲鵲起的安溪虎邱洪恩巖風(fēng)景區(qū)，領(lǐng)略一方水土造就，別具一格的山水風(fēng)情。景區(qū)距廈漳泉各80公里，省道207線穿越鎮(zhèn)區(qū)，距安溪縣城僅有20多公

歷史沿革：

宋、元時期，隸屬積德鄉(xiāng)新康里；明、清時隸屬中六里的新康里；民國時期，隸屬安溪縣新康里“湖坵”保；中華人民共和國成立后，先后屬西坪人民公社、西坪區(qū)、虎邱人民公社；1961年，從西坪人民公社湖坵大隊析出，設(shè)立湖東大隊；1965年4月隸屬虎邱人民公社；1984年4月，虎邱人民公社改為鄉(xiāng)建制，湖東大隊同時改為湖東村委會。

周邊相關(guān)：

湖東村附近有虎邱洪恩巖風(fēng)景區(qū)、清水巖、安溪鳳山風(fēng)景旅游區(qū)、志閩（安溪）生態(tài)旅游區(qū)、虎邱洪恩巖風(fēng)景區(qū)、東岳寺等旅游景點，有安溪鐵觀音、安溪黃金桂、山格淮山、湖頭米粉、福建烏龍茶、安溪茶等特產(chǎn)，有民間信俗（清水祖師信俗）、鐵觀音制作技藝、竹編（安溪竹藤編）、安溪成珍桔紅糕制作技藝、安溪藍印花布等民俗文化。